Essa oleaginosa é rica em ácidos graxos, benéficos para a saúde do coração e para diabetes tipo 2, assim como em proteínas, potássio, magnésio, vitaminas E e K, fibras dentre outras.
As fibras são importantes para diversos aspectos em nosso organismo e, dentre eles, está a manutenção do nosso peso corporal. Isso porque alimentos com essa característica favorecem a saciedade. Ou seja, quanto mais tempo o nosso corpo se mantem saciado, menor será a ingestão de outros alimentos.
Outra característica do Pistache, que faz dessa oleaginosa uma importante aliada, são os antioxidantes, que agem no nosso corpo retardando o processo de envelhecimento, os radicais livres e diminuindo os processos inflamatórios em nosso corpo e, por essa característica, ajudam no emagrecimento, pois, quanto menos inflamado, mais emagrecemos.
Entre os seus principais benefícios estão:
Para obter os benefícios do Pistache, o mais recomendado é que se consuma cerca de 20 a 30 gramas da oleaginosa ao dia. E como é muito versátil, pode ser saboreada de diversas maneiras.
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