NOVIDADES

22-10-2019

Sabe aqueles produtos que a gente vê na prateleira do supermercado e não sabe bem para que servem?

Hoje, vamos falar um pouquinho do aceto balsâmico.

Originário da Itália, o aceto é um item largamente utilizado por chefs, especialmente os da chamada alta gastronomia. É um tipo de vinagre mais sofisticado. Essa definição se dá pelo diferenciado processo de produção, capaz de proporcionar aroma e sabor peculiar ao produto.

Apesar de ser considerado um vinagre, o balsâmico é bastante versátil quando se trata possibilidades de uso, pois pode ser usado para temperar saladas, peixes, sopas, carnes vermelhas e até em deliciosas reduções para servir com as sobremesas de frutas ou sorvetes. É só deixar a imaginação fluir e ousar nas preparações!

Esse tipo de vinagre faz muito bem à saúde. É fonte de flavonoides, substâncias que preservam as células e auxiliam na prevenção de doenças do coração. É também um tipo de alimento rico em um elemento chamado arginina. Substância que auxilia na diminuição da tensão das artérias e impede a ocorrência de hipertensão arterial. Além disso, o aceto balsâmico melhora os processos digestivos, pois atua no aumento da produção de suco gástrico.

Para obter os benefícios do aceto balsâmico, é necessário incluir esse elemento em sua rotina alimentar, como ingrediente de seus pratos, por exemplo. No entanto, também é possível consumir uma colher de sopa de balsâmico ao dia para usufruir de tudo o que esse alimento pode proporcionar.

Agora é só escolher um para chamar de seu e colher os benefícios!

  • 07-06-2018

    Irani do Parque Verde – caldos e sopas

    Apesar de o inverno ainda não ter iniciado, oficialmente, o frio já chegou! E,...

    Leia mais
  • 02-04-2019

    Você sabe como conservar legumes?

    Armazenar corretamente alimentos como legumes, por exemplo, ajuda na conservaç...

    Leia mais
  • 04-11-2016

    Cestas de Natal Irani 2016

    Conheça nossas opções de Cestas de Natal (clique aqui)   Reúna quem voc...

    Leia mais
  • 09-01-2019

    Conheça alguns benefícios da uva

    Bastante presente nas festas de final de ano e em plena safra no mês de janeiro...

    Leia mais