RECEITAS

Panquecas sem glúten

Uma saborosa opção de panquecas sem glúten para você se deliciar!

TEMPO DE PREPARO: 30 min. RENDIMENTO: 6 porções

INGREDIENTES

1 xícara chá amido de milho;
1 ovo;
1 xícara chá de leite ;
1 pitada de sal.

MODO DE PREPARO

No liquidificador, junte o leite, o ovo, o amido de milho e o sal. Bata até ficar até que a mistura fique homogênea.
Esquente uma frigideira antiaderente, untada com um pouquinho de manteiga ou azeite e coloque uma concha da massa.
Doure dos dois lados, retire da frigideira, faça o recheio de sua preferência, enrole as panquecas, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno a 180°, por 10 minutos.
Sirva com saladas ou legumes refogados.

Para aumentar a receita, basta dobrar a quantidade dos ingredientes.