RECEITAS

Panqueca sem glúten

Está sem ideias do que preparar para o almoço ou para o jantar?

Aqui vai uma receita super prática de panquecas sem glúten.

TEMPO DE PREPARO: 30 min. RENDIMENTO: 8 porções

INGREDIENTES

1 ovo;
½ xícara de chá de leite;
1 xícara de chá de amido de milho;
Sal a gosto (caso deseje fazer recheio doce, não coloque sal).

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes com o auxílio de um liquidificador ou com um fouet;
Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio e despeje um pouco da massa. Assim que a panqueca se soltar da frigideira, vire a massa.
Reserve e recheie como preferir.

Sugestão de recheios:
Doce: frutas vermelhas e mel;
Salgada: com carne moída e queijo parmesão.

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