RECEITAS

Creme de milho

TEMPO DE PREPARO: 20 minutos RENDIMENTO: 4 porções

INGREDIENTES

1 lata de milho;
1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
1 colher (sopa) de manteiga;
Noz moscada a gosto;
1 pitada de sal;
1 pitada de açúcar;
1 lata de creme de leite;
2 colheres (sopa) de amido de milho.

MODO DE PREPARO

Em uma panela, fora do fogo, acrescente o leite, o sal, o açúcar e o amido de milho e misture bem.
Leve a panela ao fogo baixo.
Quando começar a cozinhar, adicione a manteiga e o milho.
Deixe cozinhar mais um pouco, por cerca de 10 minutos, sempre cuidando para não queimar.
Por fim, coloque o creme de leite e a noz moscada.
Sirva quente!
O creme de milho é ótimo para acompanhar carnes.