RECEITAS

Um bolo de milho com coco para deixar a sua festa junina em casa muito mais saborosa!

TEMPO DE PREPARO: 50 minutos RENDIMENTO: 12 porções

INGREDIENTES

3 ovos;
1 lata de leite condensado;
2 latas de milho verde (escorrido);
120 ml de óleo de coco;
100 g coco ralado;
200 ml de leite integral;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1/2 xícara (chá) de amido de milho;
1 colher (sopa) de fermento para bolo.

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, exceto o fermento e bata até que fique homogêneo;
Por último, adicione o fermento em pó e bata por mais 20 segundos;
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada;
Em forno preaquecido a 180°, asse o bolo por 45 minutos ou até que a superfície esteja dourada.